Nos Matériaux
Les poignées en corne de bélier :
un choix noble et authentique
Une robustesse remarquable
La corne de bélier est un matériau durable, qui résistera à une utilisation intensive. Sa solidité en fait un choix fiable pour les amateurs de couteaux fonctionnels et esthétiques
Les manches en corne de bélier incarnent l’essence même de l’artisanat traditionnel, combinant élégance, durabilité et confort. Ce matériau naturel est prisé pour ses nombreuses qualités uniques, faisant de chaque couteau une pièce exceptionnelle
Un esthétisme intemporel
Chaque corne de bélier est unique, offrant des motifs et des nuances variés. Ces caractéristiques confèrent aux manches en corne de bélier une esthétique naturelle et authentique, idéale pour les couteaux de collection ou les pièces d’exception
Un confort d’utilisation inégalé
Avec sa texture légèrement poreuse, la corne de bélier offre une prise en main exceptionnelle.
Que ce soit pour des tâches précises ou prolongées, dans des conditions climatiques froides ou chaudes, ce matériau naturel vous garantit un confort inégalé
Un choix durable et respectueux
En utilisant la corne de bélier, vous valorisez un matériau renouvelable et respectueux de l’environnement. Chaque poignée fabriquée contribue à perpétuer une tradition artisanale respectueuse des ressources naturelles
Nos lames, en acier carbone ou damas
Acier carbone, l’excellence du tranchant
Les lames en acier carbone sont réputées pour leur qualité de coupe exceptionnelle et leur robustesse
Ce matériau traditionnel est un choix incontournable pour les amateurs de couteaux performants
Acier damas, l’alliance de l’art et de la technologie
L’acier damas est l’un des matériaux les plus prestigieux utilisés dans la coutellerie
Résultat d’un processus de forge complexe, il associe performance et esthétique à la perfection
Un tranchant incomparable
L’acier carbone offre une capacité d’affûtage inégalable
Les lames fabriquées à partir de ce matériau permettent une coupe précise et nette, idéale si vous cherchez avant tout un couteau ultra performant
Une durabilité à toute épreuve
Grâce à sa composition, l’acier carbone est extrêmement résistant à l’usure et aux chocs. Avec un entretien adapté, il conserve ses qualités pendant de nombreuses années, même dans des conditions d’utilisation intensives
Le charme du classique
Adopter une lame en acier carbone, c’est choisir un outil fonctionnel, authentique et fiable
Un choix parfait pour ceux qui recherchent la performance brute et le charme du classique.
Une esthétique unique
Les motifs ondulés et marbrés caractéristiques de l’acier damas sont le fruit d’un mélange subtil de différents types d’acier
Chaque lame est une œuvre d’art unique, évoquant à la fois tradition et modernité
Une performance constante
Grâce à sa structure composite, l’acier damas combine souplesse et dureté
Elle permet alors d’avoir une lame durable, résistante à l’usure et capable de maintenir un tranchant aiguisé en toutes circonstances
Un symbole de savoir-faire artisanal
La fabrication de l’acier damas exige une maîtrise technique exceptionnelle
Chaque lame témoigne du talent et du dévouement de l’artisan qui la conçoit, c’est le choix de prédilection pour les amateurs d’objets d’exception
Le Savoir-Faire
“ Boucher pendant 20 ans et amoureux de la nature,
J’ai décidé de vivre de ma
passion,
La Coutellerie Artisanale ”
Un artisan passionné
Au cœur de Cannes, Jean-Christophe MARTOGLIO perpétue l’art de la coutellerie avec passion et savoir-faire.
Ancien boucher de métier, Jean-Christophe a su mettre au service ses années d’expérience pour embrasser sa vocation
Perpétuer l’artisanat
En utilisant des techniques de forge ancestrales et en s’approvisionnant en matériaux de première qualité, Jean-Christophe crée des couteaux qui sont bien plus que de simples outils.
Ce sont des œuvres d’art, destinées à durer et à raconter une histoire.
Un parcours au service de sa passion
En tant qu’ancien boucher pendant plus de 20 ans, Jean-Christophe comprend mieux que quiconque l’importance d’un couteau parfaitement adapté à son usage.
Cette expérience combiné à son savoir-faire lui permet de créer des couteaux non-seulement esthétiquement beau, mais durable dans le temps et confortable à la prise en main.
Un atelier au service de l’excellence
Situé dans sa ville natale de Cannes, l’atelier de Jean-Christophe est un lieu où tradition et innovation se rencontrent.
Ici, chaque couteau est fabriqué à la main, avec une attention minutieuse aux détails et un profond respect des matériaux naturels.
Si vous êtes de passage dans Alpes Martimes, n’hésitez pas à vous rendre au 6 rue Georges Clemenceau, 06400 Cannes, pour découvrir son atelier, et pourquoi pas, se faire plasir en achetant une belle pièce confectionnée par ses soins